Spárga Finom textúra és gazdag táplálkozás
Leírás
Kína jelenleg a legnagyobb spárgatermelő, 2010-ben 6 960 357 tonnát termelt, messze megelőzve a többi országot (Peru 335 209 tonna és Németország 92 404 tonna).A kínai spárga viszonylag koncentráltan a Jiangsu tartománybeli Xuzhouban és a Shandong tartománybeli Hezeben található.Ezen kívül a Chongming-szigetnek is van forgalmazása.Az északi szárazföldeken termesztett spárga minősége jobb volt, mint a déli rizsföldeken termesztett spárga.Száraz területen a spárga lassan növekszik, a szárában kevés a víz, és jobb az íze.A rizsföldeken termesztett spárga több vizet szív fel és gyorsabban nő.A spárga gazdag B-vitaminban, A-vitaminban, folsavban, szelénben, vasban, mangánban, cinkben és egyéb nyomelemekben.A spárga számos esszenciális aminosavat tartalmaz.
A spárga hatékonysága és hatásai
A spárga a spárgafélékhez tartozik, más néven kődiao ciprusok, évelő gyökérnövények.
A spárga ehető része a fiatal szár, a szár zsenge és telt, a végrügy kerek, a pikkely szoros, a termés színe a kiásás előtt fehér és puha, fehér spárgának nevezik;A fiatal szárak fény hatására zöldre váltanak, és zöldspárgának nevezik.A fehér spárgát befőzik, a zöldspárgát pedig frissen tálalják.
Függetlenül attól, hogy hol termesztik a spárgát, azonnal kizöldül, amint napfény éri.Ha a földbe temeti vagy árnyékolja, a spárga sápadt lesz.
A spárga ritka, finom szerkezetű és gazdag tápanyagú zöldség.A spárga fehér és zsenge húsának, illatos és illatos ízének köszönhetően sok fehérjét tartalmaz, de zsírt nem tartalmaz, friss és frissítő, annyira népszerű a világon, az európai és amerikai országokban, senior banketteken, elterjedt ez az étel.
1. rákellenes, daganatellenes
A spárga gazdag a rákellenes elemek királyában - a szelénben, megakadályozza a rákos sejtek osztódását és növekedését, gátolja a rákkeltő anyagok aktivitását és felgyorsítja a méregtelenítést, sőt visszafordítja a rákos sejteket, serkenti a szervezet immunműködését, elősegíti az antitestek képződését, javítja a rezisztencia a rákkal szemben;Ezenkívül a folsav és a nukleinsav erősítő hatása hatékonyan szabályozhatja a rákos sejtek növekedését.A spárgának különleges előnyei vannak a húgyhólyagrák, a tüdőrák, a bőrrák és szinte minden rák esetében.
2. védi az ereket, csökkenti a zsírt
A spárga emellett védi az ereket és segít a vérzsírok tisztításában.A spárga alacsony cukor-, zsír- és rosttartalmú.Nyomelemekben is gazdag, bár fehérjetartalma nem magas, de az aminosav összetétel aránya megfelelő.Ezért a spárga rendszeres fogyasztásával megelőzhető a hiperlipidémia és a szív- és érrendszeri betegségek is.
3. elősegítik a magzati agy fejlődését
A terhes nők számára a spárga magas folsavtartalmú, a spárga rendszeres fogyasztása pedig segítheti a magzati agy fejlődését.
4. Méregtelenítés, hőtisztítás és diurézis
A spárga megtisztítja a hődiurézist, és több előnyt tud enni.A vesebetegségben szenvedő spárga bizonyos szabályozó hatásokkal rendelkezik a méregtelenítő diurézis nagyon nyilvánvaló, akár spárga tea ivása, akár spárga elfogyasztása után fél órával, alaposan kiürítheti a méreganyagokat a vérben és a vesében, vizelet különösen zavaros, kellemetlen szagú és normális vizeletürítés és a különbség nyilvánvaló, majd vizelni, azonnal kap tiszta vizet, nincs különös szag.
5. Fogyni és gyógyítani az alkoholt
A spárga jó táplálékanyag, amely fogyhat.A megfelelő mennyiségű mozgás mellett fogyókúra vacsoraként is megfelelően használható.Ehhez az élelmiszer-alapanyaghoz különféle gabonafélék zabkása párosul, ami nagyon jó vacsora a fogyáshoz.
Ezenkívül a spárgában lévő tisztított anyag növelheti az alkohol lebontásának sebességét, és elősegítheti a részeg ember gyorsabb gyógyulását.Ha nem áll rendelkezésre spárgakivonat, ivás előtt vagy után spárgafogyasztás enyhítheti a részegséget és megelőzheti a másnaposságot.A kutatók megjegyzik, hogy a spárga másnaposság elleni tulajdonságai stabilak maradnak még magas hőmérsékleten történő főzés után is. A spárga ivás előtti elfogyasztása segíthet enyhíteni a fejfájást, a hányingert, a hányást és más tüneteket.
6. Hűvös tűz
A hagyományos kínai orvoslás könyveiben a spárgát "hosszú habverős zöldségnek" nevezik, mondván, hogy édes, hideg és nem mérgező, és hő- és vizeletoldó hatása van.Vagyis még ha nyáron kiszárad a száj, szomjazik az edzés után, lázas és szomjas, a spárgát meg lehet enni a hőség elhárítására és a szomjúság oltására.Hűsítő és frissítő tűzhatás egyaránt, nyáron természetesen népszerű.
7. nyugodt és nyugodt, fáradtság elleni
A spárga sokféle vitamint és nyomelemet tartalmaz, fehérjeösszetétele pedig sokféle, az emberi szervezet számára szükséges aminosavat tartalmaz.A hagyományos kínai orvoslás úgy véli, hogy a spárga hőtisztító és méregtelenítő, tápláló Yint és jótékony hatással van a vízre, valamint bizonyos kiegészítő terápiás hatást fejt ki a magas vérnyomásban és szívbetegségben szenvedő betegeknél.A spárga rendszeres fogyasztása megnyugtatja az idegeket és enyhíti a fáradtságot.
8. betegségek megelőzése,
A spárgában található aszparaginnak számos különleges élettani hatása van az emberi szervezetre.Hidrolizálva aszparaginsavat állítanak elő, amely javítja a szervezet anyagcseréjét, megszünteti a fáradtságot, fokozza a fizikai erőt, és bizonyos megelőző és terápiás hatásai vannak a magas vérnyomásra, szívbetegségekre, ödémára, vesegyulladásra, vérszegénységre és ízületi gyulladásra.
